Større brød end jeg kan bage?

Har jeg mon slået større brød op, end jeg kan bage? I kådhed har jeg anskaffet mig 2 poser á 5 kg hhv. durum og almindeligt hvedemel fra Aurion. Og så skal der satme bages  igennem, skal der. Så jeg tredobler glad opskriften, for den mængde passer til en pakke af det økologiske gær, jeg også har skaffet til huse. Hvorfor er det lige, jeg ikke tænker, inden jeg gør den slags? Det kan jo for fanden ikke være i min elskede Ballerup-mixer, vel! Nå, nu står det på køl til i aften, så får vi se, om ovnen er stor nok. Det er den jo nok ikke. Det er bare en Kat Classic med fuld skrue at gøre den slags, uden liiige at tænke projektet til ende. På den anden side, hvis man aldrig bare hopper ud i noget, så får man jo heller ikke udrettet noget, vel? Det skal under alle omstændigheder nok blive spist:)

Ham her lækkerfisen, han hjalp til... Kan jeg slippe afsted med at gi ham skylden for den lille regnefejl?

Me 'n' my kids her til morgen. Jens kom hjem fra far i aftes, og har sovet i min arm i nat. Han lå en times tid i aftes og sagde: Moar? (Mig: ja Jens?) Jeg elsker dig! (Mig: jeg elsker også dig, Jens!) Dejlige drenge! Igår var også dagen, hvor vi fik den store bonus Tobias hjem fra ferie i USA. Fedt at høre om sådan en tur fra et barns højde. Det første, han sagde var: Jeg har set en knæler!!! Fedt!

Bryd brødet og byd det

 

Jeg kan ligeså godt bare indrømme det: jeg er materialist. Jeg føler sådan en helt barnlig boblen i maven over at eje. En af de ting, jeg dagligt glædes over bare at ha, er min Ballerup Mastermixer. Nu Har den lavet langtidshævede flutes til hele min store familie, som jeg skal se lige om lidt. Ok, det ku mange andre maskiner også ha gjort, eller jeg ku ha gjort det i hånden. Men tanken om, at dette apperatus har kostet min bedstefar en månedsløn, og har lavet mad til ham, min bedstemor, min far, mig og nu også mine sønner... den vished gør, at mad, jeg laver i den, er noget helt særligt. Det er mad med kærlighed, og det passer jo fint til et famillietræf.